Low-Carb-Focaccia-Pizza
Für den Teig dient eine Focaccia (siehe Rezept "Low-Carb-Focaccia" https://www.fabiennekobi.ch/single-post/2018/07/22/Low-Carb-Focaccia)...
Pinsa - die neue alte Pizza
Die Pinsa sieht aus wie eine Pizza - ist aber keine! SIe besteht aus einer uralten Rezeptur aus dem antiken Rom.