Zitronen-Muffins
Hier das Rezept für leckere und gesunde Zitronen-Muffins. Viel Spass beim Nachbacken und Schlemmen :-) Zutaten für 4 Muffins: - 2 Eier - Saft einer halben Zitrone - Schale einer Zitrone - 2-3 EL Naturejoghurt - 2 EL Mandelmehl - Mandelplättchen und Mandelstifte - Zimt - Mark einer Vanilleschote - etwas Backpulver Zubereitung: 1. Schritt: Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen 2. Schritt: Eier trennen und Eiweiss zu Schnee schlagen 3. Schritt: Eigelb mit den restlic