Energieriegel

Der super Snack für Zwischendurch oder als Frühstück: die Energieriegel! Einfach und schnell bereit zum Geniessen :)
Zutaten für 5 Riegel:
- 200 g reife Banane
- 50 g Cranberries
- 40 g Mandeln
- 100 g Haferflocken fein/grob oder beides
- 15 g Leinsamen
- 15 g Sesamsamen
- 10 g Sonnenblumenkerne
- 1/2 TL Zimt
Zubereitung:
1. Schritt: Backofen auf 160° C Umluft vorheizen
2. Schritt: Bananen und 1/2 der Mandeln mit einem Mixer pürieren
3. Schritt: Püree mit den restlichen Zutaten vermischen
4. Schritt: Masse in Backförmchen oder auf ein Backblech verteilen (ca. 1.5 cm dick)
5. Schritt: ca. 40 Minuten backen