Gesunde Meringue
Zutaten:
- 2 Eiweiss
- Antioxy oder Vanillezucker
Zubereitung:
Schritt: Ofen auf 85°C Umluft vorheizen
Schritt: Eiweiss zu Schnee schlagen und langsam Antioxy/Vanillezucker einrieseln lassen, kurz weiter schlagen
Schritt: auf einem Backblech "Häufchen" bilden und für ca. 150 Minuten trocknen im Ofen